裁斷機(jī)是一些輕工行業(yè)不可缺少的設(shè)備。傳統(tǒng)觀念，裁斷機(jī)是借助于機(jī)器運動的作用力加壓于刀模，對材料進(jìn)行切割加工的機(jī)器。近代的裁斷機(jī)發(fā)生了一些變化，開始將高壓水束、超聲波等先進(jìn)技術(shù)用于皮革沖切技術(shù)中，但人們?nèi)匀粚⑦@些設(shè)備歸納在裁斷機(jī)類的設(shè)備中。 

自動化程度高的裁斷設(shè)備有:由電腦控制的動頭式裁斷機(jī)、激光裁斷機(jī)(振蕩刀具)、高壓水束切割機(jī)和電腦裁斷機(jī)等。另外，意大利和英國usm公司生產(chǎn)一種投影裁斷機(jī)，這種設(shè)備的下料臺上設(shè)有振蕩型刀具及目視觀察裝置，用于對皮革進(jìn)行輪廓掃描，或在皮革上進(jìn)行投影以引導(dǎo)裁斷工安排下料樣板在皮革上的套排。  

全自動裁斷機(jī)，極大地降低了員工勞動強(qiáng)度。使原來裁斷工操作時腳踏、手拉、身子推等一連串動作全部取消，每人每天減少以上反復(fù)動作4000余次，使裁斷效率提高15%，并且降低了電費。